Backen, Brutzeln, Schmoren – entdecke Köstlichkeiten mit Fleisch und Fisch in Perfektion. Überrasche deine Liebsten mit Hähnchenbrust Metaxa, Schlemmerfilet à la Bordelaise oder Roastbeef mit Senfkruste.
Hähnchenbrust Metaxa
1sa
Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
1sa 15 dk
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35 dk
Roastbeef mit Senfkruste
2sa 20 dk
Pulled Pork
6sa 15 dk
Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen
1sa
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4sa
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1sa 20 dk
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
45 dk
Bayerischer Leberkäse
14sa 30 dk
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50 dk
Rheinischer Sauerbraten
51sa
Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter
1sa
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4sa
Oliven-Ciabatta
24sa
Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln
2sa 30 dk
Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse
1sa 10 dk
Lammkarree mit Pilzrisotto
40 dk
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45 dk
Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce
4sa 30 dk
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
1sa 10 dk
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6sa 25 dk
Rinderfilet Wellington
3sa
Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen
30 dk
Snowball Cake
1sa 40 dk
Ahornsirup-Senf-Kasseler
10sa
Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce
1sa
Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste
40 dk
Apfel-Gugelhupf
2sa 30 dk
Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf
1sa 10 dk
Gefüllter Hefekranz
2sa 15 dk
