Découvrez la richesse et la diversité des saveurs du monde arabe à travers une sélection de recettes. Du Maroc de l’Algérie de la Syrie, au Liban, à l’Irak, à la Tunisie en passant par l’Arabie saoudite et à l’Égypte, explorez des plats façonnés par des siècles de traditions et de cultures culinaires.Nous avons soigneusement sélectionné et adapté ces recettes pour Thermomix®, tout en respectant autant que possible leurs origines et leurs saveurs distinctives.Que vous découvriez ces cuisines pour la première fois ou que vous en appréciiez déjà les saveurs, cette collection est une invitation à explorer les recettes, les traditions et les histoires qui rendent la culture culinaire arabe si riche et si diverse.
Couscous à la Marocaine
1sa
Pastilla à la Morocaine
4sa 30 dk
Msemen (galette à la Marocaine)
2sa
Chorba de freekeh (freekeh et pois chiches)
1sa 5 dk
Makrouts (gâteau de semoule et de dattes)
1sa 15 dk
Cherbet (citronnade Algérienne)
5 dk
Kibbeh avec trempette au yogourt
1sa
Muhammara
45 dk
Manakish
2sa 40 dk
Taboulé Libanais
25 dk
Kibbeh au four (Kibbeh Bil Sanieh)
1sa 35 dk
Maamouls (biscuits sablés Libanais)
2sa
Kabsa au saumon
50 dk
Knafeh (Pâtisserie au fromage)
3sa
Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)
2sa
Bamia (ragoût d'okra et de viande)
1sa
Chureck (chaussons irakiens au fromage)
1sa 40 dk
Gâteau Irakien aux dattes et aux noix
1sa 10 dk
Shakshuka (Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs)
1sa 10 dk
Brick au thon
45 dk
Koshery
1sa 30 dk
Molokheya (Mulukhiyah)
15 dk
Mesfouf égyptien (Couscous sucré à la noix de coco et aux noix)
25 dk