L’uovo, ingrediente estremamente versatile e base di moltissime ricette dolci e salate, qui proposto in 10 preparazioni particolari e dal gusto francese. Diverse le cotture e gli abbinamenti che delizieranno il vostro palato.
Uova mimosa con sardine
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35 dk
Uova di quaglia in gelatina alle erbe
2sa 30 dk
Insalata con uovo pochè
45 dk
Uova alla coque in salsa alla senape
30 dk
Uova alla coque con asparagi
15 dk
Zucchine ripiene di uova
1sa
Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna
2sa
Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio
Budino uova e latte al caramello
1sa 30 dk
Meringhe al caramello con crema inglese
