Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2150 g su
- 24 adet patlıcan, kurutulmuş
- 2 - 4 diş sarımsak
- 8 - 10 dal nane yaprağı
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 150 g domates, ikiye bölünmüş
-
200
g kıyma, dana
veya 200 g kıyma, kuzu - 100 g pilavlık bulgur
- 45 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 45 g biber salçası
- 20 g limon suyu
- 1 ½ tk tuz
- ½ tk karabiber
- 1 tk sumak
- 1 tk pul biber
- 1 yk nar ekşisi
- 2 yk zeytinyağı
- yoğurt, servis etmek için
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porsiyon
- Kalori
- 1649 kJ / 394 kcal
- Protein
- 19 g
- Karbonhidrat
- 31 g
- Yağ
- 19 g
Alternatif tarifler
Hünkar Beğendi
1 Std. 5 Min
İzmir Köfte
1 Std. 5 Min
Ballı Gün Kurusu Hoşafı
5h 40min
Soğanlı Tarte Flambe
1h
Rokforlu ve etli pırasa çorbası
30 Min
Meksika Usulü Fasulyeli Kuzu
50 Min
Ev Yapımı Biberli Tavuk Salamı
3h 25min
Tütsülenmiş Uskumrulu ve Semizotlu Dip
10min
Ekmek Çanağında Dana Yahni
6 Std. 30 Min
Etli Bamya
1 Std. 10 Min
Ayva Tatlısı
3 Std.
Cennet Çorbası
40min