Cihazlar ve Aksesuarlar
Ice cream sandwich brownie et glace stracciatella
Hazırlık 45 dk
Toplam 9sa 45 dk
6 pièces
Malzemeler
Glace stracciatella
-
120 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
-
500 g de crème liquide 35% m.g. froide
-
200 g de crème liquide 35% m.g.
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de lait en poudre
Brownie
-
150 g de chocolat noir 50% de cacao en morceaux
-
30 g de beurre doux
-
150 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
½ c. à café de café instantané
-
2 œufs
-
50 g de farine
-
20 g de cacao en poudre non sucré
-
¼ c. à café de sel
-
1 c. à café de levure chimique (5 g)
-
100 g de pépites de chocolat (blanc ou noir)
Montage
-
175 g de chocolat noir 50% de cacao en morceaux
-
70 g d'eau
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 pièce
Sodyum
281.3 mg
Protein
15.8 g
Kalori
5242 kJ /
1252.9 kcal
Yağ
90.6 g
Lif
11.4 g
Doymuş Yağ
54 g
Karbonhidrat
98.6 g
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