Cihazlar ve Aksesuarlar
Zimtschnecken mit karamellisierter Nusskruste
Hazırlık 30 dk
Toplam 3sa 30 dk
8 Portionen
Malzemeler
Karamellnüsse
-
Walnusshälften grob gehackt200 g
-
250 g brauner ZuckerZucker250 g
-
Schlagobers, min. 30% Fett200 g
-
Wasser30 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Butter kalt30 g
Teig
-
Wasser45 g
-
Milch85 g
-
Ei1
-
Salz1 Prise
-
frische Germ5 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht (siehe Tipp)10 g
-
Zucker15 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700 etwas mehr zum Bemehlen320 g
-
Butter weich, in Stücken45 g
Butter-Zimt-Füllung
-
Butter weich, in Stücken85 g
-
brauner Zucker50 g
-
Zimt, gemahlen1 geh. TL
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
52 mg
Protein
10 g
Kalori
2360 kJ /
665 kcal
Yağ
35 g
Lif
3 g
Doymuş Yağ
14 g
Karbonhidrat
54 g
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