Cihazlar ve Aksesuarlar
Sauce au poivre
Hazırlık 5 dk
Toplam 20 dk
4 portions
Malzemeler
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g de beurre
-
50 g de cognac ou du whisky
-
1 c. à soupe de poivre moulu selon le goût
-
½ cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
-
du sel selon le goût
-
300 g de crème, min. 30% M.G.
-
7 g de fécule de maïs
-
2 c. à soupe de grains de poivre noir
-
15 g de sauce soja
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 portion
Protein
2.7 g
Kalori
688 kJ /
165.6 kcal
Yağ
12 g
Karbonhidrat
9.1 g
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