Croquembouche con crema de naranja y chocolate

5.0 1 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 10sa

16 porción

Malzemeler

Pasta choux

300 g agua
160 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos (aprox. 2 cm)
½ cucharadita sal
20 g azúcar
240 g harina 0000
6 huevo (de gallina)

Crema de naranja

140 g azúcar
10 - 12 piel de naranja
1000 g leche
100 g fécula de maíz (maicena)
4 huevo (de gallina)
4 yema de huevo (de gallina)
2 cucharadita esencia de vainilla

Chocolate fundido

500 g chocolate negro (70% de cacao) en trozos

Montaje

2 - 3 cucharada azúcar impalpable (puede contener 3-5% de agentes antiapelmazantes)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 porción

Sodyum 157.5 mg

Protein 10.7 g

Kalori 1991 kJ / 476 kcal

Yağ 27.7 g

Lif 4.1 g

Doymuş Yağ 15.4 g

Karbonhidrat 46.2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Ventana al mundo 28 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tortitas americanas esponjosas

30 dk

Poleá

15 dk

Pastafrola de membrillo

2sa

Tarta de manzana y pera

50 dk

Pastel Texano

1sa 30 dk

Cheesecake de calabaza

6sa 15 dk

Macarons

2sa 30 dk

Buñuelos de plátano

30 dk

Coulant de chocolate

25 dk

Cheesecake de dulce de leche

35 dk

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1sa 10 dk

Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

30 dk

Tümünü göster

Tümünü göster