Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

3.0 3 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 6sa 10 dk

12 morceaux

Malzemeler

La ganache chocolat blanc

150 g de chocolat blanc en morceaux
250 g de crème liquide, 30-40% m.g.

La garniture à la framboise

300 g de framboises

300 g de framboises surgelées
30 g de sucre en poudre

Le craquelin

80 g de beurre, salé ou non salé à température ambiante, en morceaux
70 g de sucre roux
80 g de farine de blé

La pâte à choux

250 g d'eau
90 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
10 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
150 g de farine de blé
4 œufs
250 g de mascarpone

Le dressage

de sucre glace (isteğe bağlı)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 morceau/part

Sodyum 219.5 mg

Protein 6.8 g

Kalori 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Yağ 32.2 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 19.1 g

Karbonhidrat 35.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauce au caramel

1sa 30 dk

Cupcakes au chocolat et crème au beurre sans gluten

2sa

Tartelette au chocolat praliné

2sa 30 dk

Petits pains complets aux noix

Değerlendirme yok

Gaufres de Bruxelles

1sa

Sauce caramel

1sa 30 dk

Îles flottantes à la rose

Değerlendirme yok

Macarons à la pistache

2sa 30 dk

Soupe de potiron

35 dk

Crème pâtissière Mode Sauce

15 dk

Sauce béchamel

15 dk

Macarons lapins de Pâques

48sa