Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

3.0 3 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 6sa 10 dk

12 morceaux

Malzemeler

La ganache chocolat blanc

150 g de chocolat blanc en morceaux
250 g de crème liquide, 30-40% m.g.

La garniture à la framboise

300 g de framboises

300 g de framboises surgelées
30 g de sucre en poudre

Le craquelin

80 g de beurre, salé ou non salé à température ambiante, en morceaux
70 g de sucre roux
80 g de farine de blé

La pâte à choux

250 g d'eau
90 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
10 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
150 g de farine de blé
4 œufs
250 g de mascarpone

Le dressage

de sucre glace (isteğe bağlı)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 morceau/part

Sodyum 219.5 mg

Protein 6.8 g

Kalori 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Yağ 32.2 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 19.1 g

Karbonhidrat 35.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Tarif
Benelüks

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sauce béarnaise Mode Sauce

Değerlendirme yok

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2sa 10 dk

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1sa

Crème pâtissière Mode Sauce

15 dk

Purée de pomme de terre et merguez

55 dk

Macarons lapins de Pâques

48sa

Macarons Père Noël

3sa 20 dk

Génoise

1sa 50 dk

Profiteroles

2sa 15 dk

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2sa 30 dk

Lasagne bolognaise aux épinards

Değerlendirme yok

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2sa 40 dk