Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

5.0 6 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 6sa 10 dk

12 pieces

Malzemeler

White chocolate cream base

white chocolate small pieces or callets
150 g
whipping cream (min. 30% fat)
250 g

Raspberry filling

fresh raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
sugar
30 g

Crumble

butter room temperature, in pieces
80 g
sugar
70 g
plain flour
80 g

Steamed dough

water
250 g
butter cut in pieces
90 g
sugar
10 g
salt
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
4

White chocolate cream

mascarpone cheese heavily chilled, divided into pieces
250 g

Assembly

icing sugar (isteğe bağlı) to dust

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 219.5 mg

Protein 6.8 g

Kalori 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Yağ 32.2 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 19.1 g

Karbonhidrat 35.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bomboloni with Custard

3sa 30 dk

Tzatziki

20 dk

Crêpes

1sa 15 dk

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

26sa 30 dk

Crisp Onsen Eggs

2sa

Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

13sa 10 dk

Crêpes

1sa 15 dk

Panna cotta

6sa 15 dk

Squid ink pasta

1sa

Pistachio cream

15 dk

Peach Gum Snow Fungus Dessert

1sa 10 dk

Mango Sticky Rice

5sa