Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)

3.8 17 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 14sa

16 porcji

Malzemeler

Krem pomarańczowy

140 g cukru
skórka z 1 pomarańczy bez białych błonek (albedo), pokrojona na 3 cm kawałki
1000 g mleka
100 g skrobi kukurydzianej

100 g skrobi ziemniaczanej
4 jajka
4 żółtka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

Ptysie

300 g wody
160 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
20 g cukru
240 g mąki pszennej
6 jajek
woda do zwilżenia

Gorzka czekolada

500 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki

Składanie croquembouche

cukier puder do dekoracji

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 porcję

Sodyum 163 mg

Protein 11.5 g

Kalori 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Yağ 28 g

Lif 4.3 g

Doymuş Yağ 15.5 g

Karbonhidrat 47.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V 13 Tarif
Polonya

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Miniserniczki z kremem mango

4sa

Bhapa doi - bengalski deser jogurtowy

1sa 40 dk

Mleczne cukierki

2sa 5 dk

Kokosowe miniserniczki

50 dk

Deser z solonym karmelem

1sa

Deser z płynną białą czekoladą

3sa

Deser czekoladowy z biszkoptami

6sa 20 dk

Suflet czekoladowo-pomarańczowy

45 dk

Markiza czekoladowa

2sa 25 dk

Czekoladowe słoiczki

40 dk

Ciasto z kaszą manną i polewą czekoladową ze śliwkami

2sa

Ciastka wiśniowo-jabłkowe

Değerlendirme yok

Tümünü göster

Tümünü göster