Cihazlar ve Aksesuarlar
Brioche "super bonne"
Hazırlık 20 dk
Toplam 3sa
10 parts
Malzemeler
-
200 g de lait
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
75 g de jaunes d'œufs (3 jaunes env.), et 1 jaune pour la dorure
-
90 g de sucre en poudre
-
2 c. à café de sel
-
125 g de beurre demi-sel ramolli
-
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
-
50 g de sucre en grains
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 part
Protein
6.5 g
Kalori
1464 kJ /
347 kcal
Yağ
13.2 g
Karbonhidrat
49.9 g
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