Uyumlu sürümler
Batch Cooking | Salade de riz oriental avec légumes cuits à la vapeur et dip & biscuits
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Riz et légumes
- 1400 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 5 g d'huile végétale
- 200 g de riz, long grain
- 40 g de raisins secs
- 400 g de bouquets de chou-fleur (2-3 cm)
- 300 g de poivrons rouges, en morceaux (2-3 cm)
Biscuits
- 220 g de beurre, doux
- 230 g de sucre brun
- 1 oeuf
- 300 g de farine de blé, et un peu plus pour travailler la pâte
- 60 g de flocons d'avoine
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- ½ c. à café de sel
- 10 g de sucre vanillé
Vinaigrette
- 70 g d'oignons, coupés en deux
- 1 - 2 gousses d'ail, selon vos goûts
- 60 g d'huile végétale
- 70 g d'eau
- 45 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 1 ½ c. à café de curry en poudre
- 1 ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 ½ c. à café de paprika doux
- ¾ c. à café de poudre de curcuma séché
- ¾ c. à café de gingembre moulu
- 2 - 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
- 10 g de sucre brun
- 1 c. à café de sel
Dip au yaourt
- 100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
- 100 g de yaourt
- 15 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 5 g de zeste de citron vert râpé
Service
- ½ bouquet de coriandre fraîche, hachée
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 6156.2 kJ / 1471.4 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Karbonhidrat
- 194.1 g
- Yağ
- 70.7 g
- Doymuş Yağ
- 33.7 g
- Lif
- 10.3 g
- Sodyum
- 1932.9 mg
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