Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Değerlendirme yok

Hazırlık 55 dk

Toplam 30sa 25 dk

12 porții

Malzemeler

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porție

Sodyum 146.4 mg

Protein 12.3 g

Kalori 2163.7 kJ / 515.1 kcal

Yağ 26.9 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 15.2 g

Karbonhidrat 56.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Nimic fără ricotta 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Mere caramelizate

1sa 45 dk

Prăjitură cu portocală și marmeladă

1sa 15 dk

Chutney de mere

20 dk

Fudge cu lichior irlandez și fistic

4sa 25 dk

Spanac cu brânză la cuptor

9sa 45 dk

Bolul cu carne de porc și hoisin

30 dk

Supă de morcovi cu ghimbir

20 dk

Clătite de cartofi

45 dk

Gugelhupf tradițional

Değerlendirme yok

Sos cremos de ciuperci și vin alb

30 dk

Sos alb (fără alergeni)

Değerlendirme yok

Sos béchamel

15 dk