Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Değerlendirme yok

Hazırlık 55 dk

Toplam 30sa 25 dk

12 porții

Malzemeler

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porție

Sodyum 146.4 mg

Protein 12.3 g

Kalori 2163.7 kJ / 515.1 kcal

Yağ 26.9 g

Lif 3.3 g

Doymuş Yağ 15.2 g

Karbonhidrat 56.9 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Nimic fără ricotta 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tartă cu mere

Değerlendirme yok

Punch cu mere și portocale

Değerlendirme yok

Pâinici cu ciocolată și dovlecel

1sa 30 dk

Rulouri cu banană și susan

1sa 30 dk

Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran

35 dk

Foitaj rapid

1sa 20 dk

Aluat fraged

5 dk

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Değerlendirme yok

Tahini negru

20 dk

Gnocchi cu ricotta

2sa

Înghețată de banane cu sos de caramel sărat

15 dk

Înghețată cu iaurt și mango

12sa