Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

4.4 58 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 15sa

6 sztuk

Malzemeler

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g wody
175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody
120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 sztukę

Sodyum 779.8 mg

Protein 9.7 g

Kalori 1253.2 kJ / 299.5 kcal

Yağ 1.3 g

Lif 2.1 g

Doymuş Yağ 0.2 g

Karbonhidrat 60.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

O PIECZYWIE 60 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Lody waniliowe z oliwą, solą i czerwonym pieprzem

12sa

Krem klementynkowy (clementine curd)

30 dk

Ciasteczka migdałowe

30 dk

Klasyczny nugat

3sa 30 dk

Herbata ziołowa i cynamonowe sucharki

2sa 30 dk

Babka pistacjowa z palonym masłem

3sa 40 dk

Focaccia na długo rosnącym cieście

20sa

Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym

18sa 40 dk

Lniane smoothie i czekoladowe ciasteczka

9sa

Pieczywo maca

50 dk

Minibabki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

5sa

Włoskie grissini

2sa