Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

4.5 2 değerlendirme
Hazırlık 50 dk
Toplam 7sa 10 dk
16 bucăți

Malzemeler

Baza de biscuiți
  • ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
    200 g
  • unt nesărat înmuiat și tăiat bucăți
    40 g
  • zahăr brun deschis
    40 g
  • sirop auriu
    2 lingurițe
  • făină cu agent de creștere
    40 g
  • cacao pudră
    20 g
Caramel sărat
  • unt sărat la temperatura camerei
    80 g
  • zahăr brun deschis
    80 g
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    60 g
  • gelatină pudră
    ½ linguriță
  • sirop auriu
    1 ½ linguriță
  • pastă de vanilie
    ½ linguriță
  • sare
    ¼ linguriță
Mousse de ciocolată
  • gelatină pudră
    1 linguriță
  • lapte
    2 linguri
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    250 g
Ganache de ciocolată
  • gelatină pudră
    ½ linguriță
  • frișcă lichidă, 35% grăsime
    50 g
  • unt sărat
    20 g
  • fulgi de sare de mare pentru presărare

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 bucată

Sodyum 176.1 mg
Protein 2.4 g
Kalori 1092.1 kJ / 260 kcal
Yağ 20.9 g
Lif 0.6 g
Doymuş Yağ 13 g
Karbonhidrat 16.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...