Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

4.5 2 değerlendirme

Hazırlık 50 dk

Toplam 7sa 10 dk

16 bucăți

Malzemeler

Baza de biscuiți

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
200 g
unt nesărat înmuiat și tăiat bucăți
40 g
zahăr brun deschis
40 g
sirop auriu
2 lingurițe
făină cu agent de creștere
40 g
cacao pudră
20 g

Caramel sărat

unt sărat la temperatura camerei
80 g
zahăr brun deschis
80 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
60 g
gelatină pudră
½ linguriță
sirop auriu
1 ½ linguriță
pastă de vanilie
½ linguriță
sare
¼ linguriță

Mousse de ciocolată

gelatină pudră
1 linguriță
lapte
2 linguri
frișcă lichidă, 35% grăsime
250 g

Ganache de ciocolată

gelatină pudră
½ linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
unt sărat
20 g
fulgi de sare de mare pentru presărare

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 bucată

Sodyum 176.1 mg

Protein 2.4 g

Kalori 1092.1 kJ / 260 kcal

Yağ 20.9 g

Lif 0.6 g

Doymuş Yağ 13 g

Karbonhidrat 16.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Ceaiul de la ora 5 11 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Clătite cu ciocolată

35 dk

Plăcințele cu mere și cireșe

1sa 15 dk

Tort Caprese

55 dk

Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată

Değerlendirme yok

Supă cremoasă de roșii

Değerlendirme yok

Mousse de ciocolată cu caramel sărat

45 dk

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

20 dk

Biscuiți umpluți

2sa 30 dk

Mousse de ciocolată

3sa 20 dk

Tort de Paște cu nucă de cocos și ciocolată

3sa

Mousse de fructe

4sa 50 dk

Tort crumble cu mere

1sa 10 dk