Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 120 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 2sa 35 dk

12 rebanadas

Malzemeler

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 rebanada

Sodyum 108 mg

Protein 5 g

Kalori 649 kJ / 155 kcal

Yağ 4 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 2 g

Karbonhidrat 26 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Tarif
Meksika

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pastel de 10º aniversario Cookidoo

2 Std.

Palitos de pan de ajo y queso

1 Std. 30 Min

Postre de cristal con crumble de chocolate y reducción de frutos rojos

4 Std. 10 Min

Merengue francés

10 Min

Garapiñados sorpresa

25 Min

Merengue francés

10 Min

Glaseado de chocolate (ganache)

20 Min

Tarta de limón

2 Std.

Duraznos horneados con merengue

40 Min

Rollitos de pan con parmesano y perejil

1 Std. 10 Min

Mermelada de cebolla

1 Std. 45 Min

Tarta de limón amarillo

50 Min