Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Değerlendirme yok

Hazırlık 2sa

Toplam 6sa 20 dk

12 porcí

Malzemeler

Zázvorový sorbet

500 gramů vody
50 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na 5mm plátky
200 gramů želírovacího cukru 2:1

Malinové želé

500 gramů čerstvých malin
60 gramů vody
60 gramů cukru
1 balíček želatiny v prášku (9 gramů)
45 gramů malinovice (3 polévkové lžíce)

Křehké těsto

180 gramů hladké mouky
100 gramů másla na kousky
50 gramů moučkového cukru
1 vejce
1 čajová lžička vanilkového cukru
1 špetka soli
1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry

Vanilkový krém

3 žloutky
30 gramů vanilkového cukru
5 polévkových lžic mléka
140 gramů másla na kousky

Čokoládová náplň a dokončení

sušené luštěniny (např. hrách nebo fazole), na předpečení těsta
350 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
1 čajová lžička nastrouhané pomerančové kůry
1 špetka soli
150 gramů mléčné čokolády na kousky
150 gramů hořké čokolády na kousky
1 vejce
100 gramů mražených malin
100 gramů čerstvých malin
moučkový cukr na posypání

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 12 porcí

Sodyum 875.4 mg

Protein 104.5 g

Kalori 32126.7 kJ / 7678.5 kcal

Yağ 477.3 g

Lif 73.2 g

Doymuş Yağ 287.1 g

Karbonhidrat 743.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Recepty roku 2022 12 Tarif
Çek Cumhuriyeti

Bunları da beğenebilirsiniz...

Vanilkový Mille-feuille s karamelem a pekanovými ořechy

Değerlendirme yok

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem (TM6)

Değerlendirme yok

Zmrzlinové sendviče

Değerlendirme yok

Kuřecí chilli salát s citrusy

25 dk

Jogurtový koláč s mangem

1sa 30 dk

Rýžový snack se sladkou chilli omáčkou

Değerlendirme yok

Thajské lososové balíčky na páře

45 dk

Salát s cuketou a chřestem

35 dk

Polévka z cukrového melounu cantaloupe se šunkou

1sa 15 dk

Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem

1sa 20 dk

Sendvič s frittatou, kozím sýrem a čatním z červené cibule

1sa 15 dk

Aïoli

5 dk