![Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4b37614a027f76375a0894b6eb6a7bf8/Derivates/77a421c4883fec0768d6a63f0486f9205271d05a.jpg)
Uyumlu sürümler
Pain d'épices, compotée mandarines-gingembre et chantilly vanille
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Le pain d'épices
- 70 g d'amandes émondées
- 70 g de noisettes
- 100 g de lait
- 250 g de miel
- 100 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 100 g de farine de seigle
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 1 c. à café de levure chimique
- 20 g de cassonade
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de cannelle en poudre
- 2 c. à café de gingembre en poudre
- 70 g d'écorce d'orange confite, détaillées en dés
La compotée de mandarines-gingembre
- 5 g de gingembre frais
- 10 mandarines, coupées en morceaux
- 10 abricots secs dénoyautés et coupés en quatre
- le jus d'un citron jaune
- 50 g de sirop d'agave
- 2 pincées de poivre 5 baies
La crème chantilly
- 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 30 g de sucre glace
- 1 gousse de vanille, égrainée
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2335.5 kJ / 559.3 kcal
- Protein
- 7.3 g
- Karbonhidrat
- 60.4 g
- Yağ
- 30.7 g
- Doymuş Yağ
- 15.8 g
- Lif
- 4 g
- Sodyum
- 175.4 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
5 godz. 35 min
Chocolat chaud au caramel et au whisky
25 min
Ananas caramélisé aux épices
50min
Velouté de champignons et noisettes XXL
40 Min
Etoiles amandes et caramel
1h 15min
Os en chocolat
1h 45 min
Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero
40 Min
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13 Std. 40 Min
Brioche des Rois aux orangettes
2h 20min
Escargots aux graines de pavot
Değerlendirme yok
Caramel au beurre salé
1h 45 min
Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers
16 godz. 45 min