Tajine de bœuf aux carottes et tomates

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

3.2 74 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 1sa 45 dk

6 portions

Malzemeler

30 g d'huile d'olive
10 g de beurre
900 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)
160 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
300 g de tomates coupées en quatre
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
1100 g d'eau
700 g de carottes coupées en morceaux de 3 cm
260 g de pois chiches en conserve égouttés

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2.3 mg

Protein 31.7 g

Kalori 1273.3 kJ / 303.3 kcal

Yağ 11 g

Lif 354.8 g

Doymuş Yağ 6.3 g

Karbonhidrat 16.3 g

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