Uyumlu sürümler
Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Spargeln mit Kartoffeln
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 5 g Butter (isteğe bağlı)
-
650
g Frühkartoffeln, klein (siehe Tipp)
veya 650 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (2 cm) - 1000 - 1500 g weisse Spargeln, vom Kopf abwärts geschält und holzige Enden abgeschitten
Joghurthollandaise
- 150 g Butter, in Stücken
- 180 - 200 g griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- ¼ TL Senf
- 2 TL Zitronensaft
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 2288 kJ / 546 kcal
- Protein
- 13 g
- Karbonhidrat
- 33 g
- Yağ
- 38 g
- Doymuş Yağ
- 24 g
- Lif
- 6.5 g
- Sodyum
- 672 mg
Alternatif tarifler
Apfelmus auf Vorrat
30min
Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)
40min
Milchreis mit Zwetschgenkompott
55 min
Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Pilzrisotto mit Kürbissalat
45min
Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise
45min
Gurkensalat mit Dill-Vinaigrette (TM6)
15min
Picknick: Kartoffelsalat, Dinkelbrot, Rucola-Tomaten-Dip, Zitronengugelhopf
3 Std.
Rüeblisalat mit Joghurtsauce
10min
Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis
1 Std. 20 Min
Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce (TM6)
1 Std. 15 Min
Rüeblisalat mit Joghurtsauce (TM6)
10min