Semisferă cu vanilie și caramel

Semisferă cu vanilie și caramel

4.3 3 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 6sa 25 dk

8 bucăți

Malzemeler

Sosul de caramel

zahăr
250 g
250 g zahăr brun
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
200 - 250 g
apă
1030 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
unt cât se poate de rece, bucată întreagă (cca. 6 cm × 4 cm × 1 cm)
30 g
oțet
1 lingură

Baza de ciocolată

ciocolată amăruie tăiată bucăți
200 g
unt tăiat bucăți
60 g
feuilletine
200 g
200 g cornete de înghețată, bucăți (2 cm)

Crema de vanilie

lapte
300 g
păstaie de vanilie crestată în două pe lungime, semințele și păstaia
1
foi de gelatină (cca. 2 g fiecare)
3
apă rece pentru înmuiat gelatina
ouă
3
zahăr
80 g
amidon de porumb
30 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime rece
300 g

Glazura de ciocolată

ciocolată amăruie, 70% cacao tăiată bucăți
350 g
unt tăiat bucăți
50 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 bucată

Sodyum 58 mg

Protein 12 g

Kalori 4566 kJ / 1091 kcal

Yağ 77 g

Lif 6.9 g

Doymuş Yağ 39 g

Karbonhidrat 85 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Simplu & Creativ 9 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)

1sa 45 dk

Șarlotă rusească

3sa

Bomboane de ciocolată cu umplutură de ciocolată albă cu lămâie

2sa 30 dk

Macarons cu căpșune

Değerlendirme yok

Mini tarte cu banane și sos caramel

1sa 45 dk

Tort de ciocolată Valentine

1sa 10 dk

Rulouri cu banană și susan

1sa 30 dk

Mini choux cu fructe de pădure

1sa 10 dk

Miel de Paște cu migdale

2sa 45 dk

Tort Pădurea neagră

5sa

Mousse de zmeură și limetă

5 dk

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

1sa 15 dk