Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

4.5 12 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 30 dk

4 porzioni

Malzemeler

Risotto

50 g di nocciole sgusciate, con la buccia
½ mazzetto di salvia fresca (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
20 g di olio di oliva
300 g di riso per risotto (cottura: 20 min.)
100 g di vino bianco
700 g di acqua
2 dadi per brodo di manzo (per 0.5 l)
2 bustine di zafferano in polvere

Scaloppine

40 g di burro, non salato
2 cucchiai di olio di arachidi
12 scaloppine di vitello (circa 50 g ciascuno)
½ cucchiaino di sale
12 pizzichi di pepe macinato
2 cucchiai di glassa di aceto balsamico

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 48.8 g

Kalori 3277 kJ / 783 kcal

Yağ 34 g

Karbonhidrat 67 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Betty Bossi mix marzo/Pasqua 2021 5 Tarif
İsviçre

Cookidoo® a tavola 2021 10 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...

Sorbetto alle fragole con spuma al basilico

5sa

Risotto ai funghi porcini con brie

35 dk

Lasagne al forno

2sa 30 dk

Pesto alla genovese

20 dk

Biscotti milanesi

3sa

Risotto allo zafferano di Mund

45 dk

Risotto con spinaci ed asparagi

40 dk

Polenta

1sa

Riso casimiro

45 dk

Crema Thermomix®

45 dk

Cake al limone sofficissimo

1sa 30 dk

Pesto alla genovese

10 dk