Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Risotto
- 50 g di nocciole sgusciate, con la buccia
- ½ mazzetto di salvia fresca (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
- 80 g di Parmigiano reggiano, a pezzi (2 cm)
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio di oliva
- 300 g di riso per risotto (cottura: 20 min.)
- 100 g di vino bianco
- 700 g di acqua
- 2 dadi per brodo di manzo (per 0.5 l)
- 2 bustine di zafferano in polvere
Scaloppine
- 40 g di burro, non salato
- 2 cucchiai di olio di arachidi
- 12 scaloppine di vitello (circa 50 g ciascuno)
- ½ cucchiaino di sale
- 12 pizzichi di pepe macinato
- 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porzione
- Kalori
- 3277 kJ / 783 kcal
- Protein
- 48.8 g
- Karbonhidrat
- 67 g
- Yağ
- 34 g
Alternatif tarifler
Purea di patate
45min
Risotto ai pomodori con burrata
30min
Risotto ai funghi porcini con brie
35min
Besciamella
15min
Bistecche di scamone con purè di cipolle stufate e salsa allo sherry
Değerlendirme yok
Besciamella
15min
Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole
1 Std. 10 Min
Torta ai frutti rossi
1u. 15min
Risotto salame e piselli
30min
Risotto alla barbabietola con saltimbocca
45min
Ragù di carne alla bolognese
1 Std. 30 Min
Torta di carote argoviese
2 Std.