Paris-Brest

Paris-Brest

3.0 5 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 6sa 40 dk

10 porții

Malzemeler

Crema de patiserie

lapte
375 g
unt
15 g
ouă
3
zahăr
30 g
amidon de porumb
75 g

Pasta de praline

alune de pădure, prăjite decojite
220 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
20 g
apă
1070 g
oțet alb
50 g

Aluatul de choux și crema cu alune

apă
150 g
unt tăiat bucăți
80 g
sare
1 priză
zahăr
2 lingurițe
făină
120 g
ouă dintre care unul bătut ușor
4
frișcă lichidă, 35% grăsime
230 g

Glazura și asamblarea

zahăr brun moale
10 g
zahăr pudră plus pentru pudrat
85 g
extract natural de vanilie
1 linguriță
apă fierbinte (vezi recomandări)
25 - 30 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 porție

Sodyum 98.4 mg

Protein 10.2 g

Kalori 2287.7 kJ / 544.7 kcal

Yağ 34.4 g

Lif 2.3 g

Doymuş Yağ 12.8 g

Karbonhidrat 51 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Atât de dulce! 8 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Semisferă cu vanilie și caramel

6sa 25 dk

Grog fierbinte cu scorțișoară

Değerlendirme yok

Gem de usturoi negru și ceapă

Değerlendirme yok

Băutura îndrăgostiților

Değerlendirme yok

Ananas sous-vide

Değerlendirme yok

Plăcintă împletită cu carne de porc

40 dk

Petit gateaux cu alune și ciocolată

25 dk

Înghețată Piña Colada cu ananas la grill

24sa 25 dk

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

1sa 10 dk

Sos de vanilie (crème anglaise)

10 dk

Aluat de choux

2sa

Brioșă

5sa