Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Değerlendirme yok

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 20 dk

4 khẩu phần

Malzemeler

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 khẩu phần

Sodyum 1243.2 mg

Protein 48.1 g

Kalori 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Yağ 60.1 g

Lif 0.6 g

Doymuş Yağ 34.8 g

Karbonhidrat 0.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

FIFA World Cup 14 Tarif
Uluslararası

Sách nấu ăn cơ bản 158 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bánh mì bò kho

1sa 30 dk

Thịt Ba Chỉ Rim Nước Mắm Keo

15 dk

Sườn Ram Mặn

40 dk

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2sa 15 dk

Thịt bò hầm đậu đỏ với ớt (Chili con carne)

Değerlendirme yok

Gà Kho Sả Ớt

30 dk

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

25 dk

Heo Quay Xào Dưa Cải

15 dk

Đa Tầng: Cơm Hấp Và Gà Xào Chua Ngọt

Değerlendirme yok

Sườn Cay Núi Lửa Kiểu Thái

1sa 50 dk

Xá Xíu

2sa

Sườn Xào Chua Ngọt (Kiểu Hoa)

45 dk

Tümünü göster

Tümünü göster