Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Değerlendirme yok

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 20 dk

4 khẩu phần

Malzemeler

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 khẩu phần

Sodyum 1243.2 mg

Protein 48.1 g

Kalori 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Yağ 60.1 g

Lif 0.6 g

Doymuş Yağ 34.8 g

Karbonhidrat 0.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

FIFA World Cup 14 Tarif
tmde.general.market.vietnam

Sách nấu ăn cơ bản 158 Tarif
tmde.general.market.vietnam

Bunları da beğenebilirsiniz...

Thịt Viên Sốt Cà

1h 30min

Gà Kho Sả Ớt

30min

Sườn Ram Mặn

40min

Gà Luộc

55min

Thịt Kho Trứng Miền Nam

2h 15min

Thịt lợn kho tàu

40min

Nem Rán

45min

Sườn Xào Chua Ngọt (Kiểu Hoa)

45min

Sườn sốt chanh leo

30min

Thịt Rang Cháy Cạnh

20min

Cà-ri gà kiểu Thái nấu nhanh

40min

Bò kho tiêu xanh

1h 30min

Tümünü göster

Tümünü göster