• 

  phô mai Parmesan cắt miếng (3 cm)

  100 - 200 gam

Sốt thịt bò băm

• 

  rau củ các loại (thân cần tây, cà rốt và hành tây), cắt thành miếng nhỏ

  200 gam
• 

  dầu ô liu nguyên chất

  40 gam
• 

  hỗn hợp thịt bò và lợn xay (một nửa thịt lợn và một nửa thịt bò)

  800 gam
• 

  rượu vang trắng không ngọt

  100 gam
• 

  cà chua nghiền đóng hộp

  300 gam
• 

  muối tùy khẩu vị

  1 - 1 ½ thìa cà phê
• 

  bột tiêu đen tùy khẩu vị

  ½ - 1 thìa cà phê

Sốt Béchamel

• 

  sữa bò

  1000 gam
• 

  bơ nhạt hoặc bơ mặn (từ sữa bò) cắt miếng nhỏ

  80 gam
• 

  bột mì

  100 gam
• 

  muối

  1 thìa cà phê
• 

  bột nhục đậu khấu

  1 - 2 nhúm

Hỗn hợp mì lá

• 

  bơ nhạt hoặc bơ mặn (từ sữa bò) để phủ lên bề mặt mì và chống dính khuôn
• 

  mì pasta lá, để làm lasagne khoảng 12 lát (10 cm x 20 cm)

  250 gam