Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

5.0 4 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 2sa

6 porcí

Malzemeler

Pěna z bílé čokolády

70 gramů máslových sušenek
200 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
100 gramů bílé čokolády
¼ vanilkového lusku jen dřeň
200 gramů čerstvého sýra

Sous-vide jahody

voda na ponoření sáčků
400 gramů jahod nakrájených napůl
¼ čajové lžičky mleté skořice (isteğe bağlı)
2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porci

Sodyum 159 mg

Protein 7 g

Kalori 1615 kJ / 386 kcal

Yağ 29 g

Lif 1.5 g

Doymuş Yağ 17 g

Karbonhidrat 23 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Tarif
Çek Cumhuriyeti

Bunları da beğenebilirsiniz...

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

2sa 30 dk

Makové makronky s malinovým krémem

2sa 30 dk

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

2sa 30 dk

Křehký karamel s vlašskými ořechy

1sa 30 dk

Karamelová omáčka

1sa 30 dk

Ovocná omáčka (Coulis)

10 dk

Mini cheesecaky s mangovým pyré

3sa

Čokoládovo-oříškový krém se sušenkami

15 dk

Smažené kuře a la Kentucky

3sa 20 dk

Špecle v páře se smetanovou omáčkou s medvědím česnekem a chřestem

45 dk

„Marry me“ těstoviny s kuřecím masem

30 dk

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1sa 45 dk