Ravioli cu ricotta și sos de vinete

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

4.0 5 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 1sa 40 dk

6 porții

Malzemeler

Aluatul

făină de pâine
300 g
ouă
3
ulei de măsline extravirgin
10 g

Umplutura de ricotta

parmezan bucăți (2-3 cm)
100 g
mascarpone
100 g
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
250 g
sare
2 lingurițe rase
piper, proaspăt măcinat
2 prize

Sosul de vinete

ulei de măsline extravirgin
80 g
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
cepșoară spălate și zvântate
5 fire
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)
500 g
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
1
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
1 fir
sare
1 linguriță
piper măcinat proaspăt
1 priză

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 porție

Protein 3.5 g

Kalori 391.8 kJ / 93.7 kcal

Yağ 6 g

Lif 0.7 g

Karbonhidrat 6.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Paste 10 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Prăjitură cu sirop auriu

Değerlendirme yok

Fabada Asturiana

15sa 30 dk

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

Değerlendirme yok

Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză

40 dk

Sos Bordelaise

55 dk

Piept de pui sous-vide

Değerlendirme yok

Șoricei din cartofi copți

1sa 15 dk

Bloody Mary

5 dk

Guacamole

5 dk

Bolul cu ton și avocado

45 dk

Salată de fenicul, țelină și mere verzi

15 dk

Gazpacho

1sa 15 dk