![Tartare de dorade et blinis Tartare de dorade et blinis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FA8C3179-E03C-4B94-80BC-ABA252686C5F/Derivates/30c38176-75b1-4d70-9b17-ecf85ea1fbaf.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 4 blancs d'œufs
- 240 g de farine de blé
- 4 jaunes d'œufs
- 250 g de lait
- du sel
- du poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 échalote
- baies roses, pour le tartare et la finition
- 10 brins de cerfeuil frais, et un peu pour la finition
- 500 g de filet de dorade, sans peau et désarêté extra-frais, en morceaux, placés 30 min au congélateur
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 citron jaune non traité, (2 bandes de zeste prélevées à l’Économe, coupées en petites lanières et 1 filet de jus)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 pièce
- Kalori
- 314 kJ / 75 kcal
- Protein
- 7 g
- Karbonhidrat
- 6 g
- Yağ
- 3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Gressins à la fleur de sel, bacon et thym
1 Std. 45 Min
Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné
1h 40min
Fumet de crustacés
25min
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48 Std.
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
1h 15min
Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron
2h
Tarama et ses miniblinis
1 Std. 45 Min
Roulés de galettes de sarrasin
1 godz. 50 min
Blinis au citron et à l'aneth
1 godz. 35 min
Caviar d'aubergines
1 godz. 5 min
Gougères au comté
45min
Miniburgers aux steaks épicés
3 Std. 45 Min