Foie de pato

Foie de pato

4.8 66 değerlendirme

Hazırlık 30 dk

Toplam 33sa

6 raciones

Malzemeler

1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de oporto
2 cucharadas de brandy
500 g de agua (para el vapor)
500 g de cubitos de hielo

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 19.32 g

Kalori 571 kJ / 137 kcal

Yağ 5.5 g

Karbonhidrat 1.28 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Cocina fácil y saludable 196 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Foie gras al vacío

72 Std.

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 Min

Vichyssoise

2 Std. 20 Min

Salsa de Pedro Ximénez

35 Min

Salsa bearnesa

15 Min

Roux

10 Min

Bechamel

15 Min

Salsa holandesa

15 Min

Claras montadas

5 Min

Áspic de rape, salmón y langostinos

8 Std.

Terrinas de foie trufado

74 Std.

Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez

15 Min