Choron Sauce
TM6

Choron Sauce

3.0 (2 değerlendirme)

Malzemeler

  • 2 - 3 sprigs fresh tarragon, leaves only, reserving stems, to taste
  • 2 - 3 sprigs fresh chervil, leaves only, reserving stems, to taste
    veya fresh parsley, leaves only, reserving stems, to taste
  • 50 g ripe tomato, halved
  • 80 g shallots, halved
  • 80 g white wine vinegar
  • 180 g unsalted butter, diced
  • 4 egg yolks, from medium eggs
  • ¼ - ½ tsp fine sea salt, to taste
  • 2 pinches ground black pepper
  • 1 - 2 tsp tomato purée, to taste

Besin Değeri
şuna göre 200 g
Kalori
7899 kJ / 1885 kcal
Protein
27 g
Karbonhidrat
10 g
Yağ
195 g
Doymuş Yağ
104 g
Lif
2.8 g
Sodyum
1335 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler