• 

  50 gramů sójové omáčky
• 

  1 ½ čajové lžičky hnědého cukru
• 

  20 gramů čerstvě vymačkané šťávy z limetky
• 

  500 gramů kuřecích prsou, s kůží nebo bez kůže, s kostí nebo vykostěných
• 

  ½ chilli, čerstvého na plátky
• 

  20 gramů oleje
• 

  120 gramů cibule na klínky
• 

  2 stroužky česneku rozmačkané
• 

  15 gramů zázvoru, čerstvého oloupaného, na plátky
• 

  1 čajová lžička koriandrových semínek
• 

  1 čajová lžička černého pepře, celého
• 

  2 stonky citrónové trávy, čerstvé na kousky (3 cm)
• 

  50 gramů mrkve na kousky (2-3 cm)
• 

  ¼ - ½ čajové lžičky chilli, prášku
• 

  350 gramů kuřecích křídel
• 

  2 hvězdičky badyánu
• 

  1 skořice, celá
• 

  5 gramů koriandru, čerstvého
• 

  30 gramů rýžového vinného octa
• 

  1 ½ polévkové lžíce rybí omáčky
• 

  3000 - 3050 gramů vody
• 

  1 čajová lžička soli
• 

  300 gramů rýžových nudlí, plochých

Servírování

• 

  2 - 3 snítky koriandru, čerstvého pouze lístky
• 

  2 snítky máty, čerstvé pouze lístky
• 

  80 gramů konzervovaných fazolových klíčků scezených
• 

  80 gramů mrkve nakrájené škrabkou na plátky
• 

  ½ chilli, čerstvého na plátky
• 

  1 limetka na čtvrtky
• 

  1 - 2 polévkové lžíce chilli omáčky, červené