Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Beurre aromatisé (voir la rubrique «Conseil(s)»)
- 1 gousse d'ail
- ½ c. à café de romarin, frais
- ½ échalote
- 1 - 2 tomate(s) séchée(s) à l'huile, égouttée(s), (25 g)
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre, moulu
- 50 g de beurre, mou coupé en morceaux
- ½ c. à café de paprika fumé, moulu
Filet de porc bardé
- 1850 g d'eau, et de l’eau supplémentaire pour immerger les sachets
- 80 g de lard, dégraissé, en tranches
- 1 filet de porc, dénervé (ca. 250-300 g)
- ¼ c. à café de sel
- ⅛ c. à café de poivre, moulu
- 70 g de pesto de basilic
- 1 c. à café rase d'acide ascorbique
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2970.5 kJ / 711.5 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Karbonhidrat
- 2 g
- Yağ
- 59 g
- Lif
- 1.1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Beurre aux herbes
5 Min
Sauce BBQ
20min
Fond de volaille
45 Min
Pain artisanal (Betty) Métrique
4h 35min
Yogourt nature
12h
Bœuf Wellington (Ben) Métrique
10小时 10 分钟
Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)
40min
Sauce hollandaise
15min
Sucre vanillé
72 Std.
Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2 Std. 20 Min
Beurre
40min
Rôti de longe de porc (Betty) Métrique
1 godz. 35 min