Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

4.7 489 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 17sa 25 dk

22 kromki

Malzemeler

Zaczyn

150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe

300 g wody źródlanej lub przegotowanej
½ łyżeczki suchych drożdży (isteğe bağlı) (patrz wskazówka)

5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)
300 g mąki żytniej typu 720
10 g soli
masło ilość do natłuszczenia formy
10 kostek lodu (patrz wskazówka)

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 kromkę

Sodyum 177.7 mg

Protein 2.2 g

Kalori 296.5 kJ / 70.9 kcal

Yağ 0.3 g

Lif 2.6 g

Doymuş Yağ 0 g

Karbonhidrat 15.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

DOMOWE PIECZYWO 11 Tarif
Polonya

PROSTE POMYSŁY 214 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tarta z truskawkami, kremem śmietankowym i migdałami

1 Std. 45 Min

Babka drożdżowa Panettone

3 Std.

Ciasto marchewkowe z mąką pszenną razową

2 Std. 15 Min

Pavlova z kremem kokosowym i owocami tropikalnymi

8 Std. 45 Min

Prosty makowiec

13 Std. 15 Min

Bułki na parze

2 Std. 10 Min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18 Std. 45 Min

Chałwa z pistacjami

2 Std. 25 Min

Chleb pszenno-gryczany z garnka

2 Std. 30 Min

Sos jabłkowy

20 Min

Chlebki śródziemnomorskie

1 Std. 5 Min

Sos owocowy coulis

10 Min