Cihazlar ve Aksesuarlar
Chleb żytni na zakwasie
Hazırlık 10 dk
Toplam 17sa 25 dk
22 kromki
Malzemeler
Zaczyn
-
150 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
-
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
-
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
-
300 g wody źródlanej lub przegotowanej
-
5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka)½ łyżeczki suchych drożdży (isteğe bağlı) (patrz wskazówka)
-
300 g mąki żytniej typu 720
-
10 g soli
-
masło ilość do natłuszczenia formy
-
10 kostek lodu (patrz wskazówka)
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 kromkę
Sodyum
177.7 mg
Protein
2.2 g
Kalori
296.5 kJ /
70.9 kcal
Yağ
0.3 g
Lif
2.6 g
Doymuş Yağ
0 g
Karbonhidrat
15.5 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiAyrıca öne çıkanlar
DOMOWE PIECZYWO
11 Tarif
Polonya
Polonya
PROSTE POMYSŁY
214 Tarif
Polonya
Polonya
Bunları da beğenebilirsiniz...
Chleb pszenny na zakwasie
12sa
Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim
18sa 45 dk
Żytni zakwas chlebowy
96sa
Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem
18sa 45 dk
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim
17sa 20 dk
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17sa 25 dk
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
16sa 30 dk
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami
18sa 45 dk
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16sa 30 dk
Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym
16sa
Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie
16sa
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
18sa 20 dk