Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze

4.2 49 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa

2 porcje

Malzemeler

Pstrągi pieczone w soli

3 jajka
½ cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
2 łyżeczki tymianku, suszonego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka oliwy z oliwek
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
1 łyżka nasion kolendry
1000 g soli
30 g wody

Sos musztardowy i warzywa na parze

90 g oleju rzepakowego
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
80 g białego wina, wytrawnego
20 g musztardy Dijon
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
¼ łyżeczki soli
10 g musztardy francuskiej
500 g wody
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
200 g różyczek brokułu

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 2 porcje

Protein 158.6 g

Kalori 9106.3 kJ / 2175 kcal

Yağ 131.5 g

Lif 17.5 g

Karbonhidrat 93.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

NA RYBY! 11 Tarif
Polonya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pstrąg marynowany

25sa 35 dk

Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem

45 dk

Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy

40 dk

Bulion rybny

1sa

Krewetki tandoori z miętowym dressingiem i sałatką

1sa 45 dk

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

40 dk

Gulasz z sarniny z czekoladą

9sa 30 dk

Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem

45 dk

Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca

30 dk

Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą

2sa 15 dk

Pstrąg w sosie holenderskim

1sa 5 dk

Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze

1sa 5 dk