Ana içeriğe geç Arama
Ciabatte (di Luca Montersino)

Ciabatte (di Luca Montersino)
4.0 24 değerlendirme
Hazırlık 10 dk
Toplam 14sa 15 dk
4 pezzi
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Poolish
  • 75 g di acqua
  • 1 pizzico di lievito di birra fresco (la dose esatta è 0,1 g)
  • 75 g di farina tipo 1 w 280 (vedere varianti) + q.b. per infarinare
Impasto
  • 150 g di farina tipo 1 w 280 + q.b. (vedere varianti)
  • 45 g di acqua
  • 4 ½ g di sale
  • 1 ½ g di lievito di birra fresco
  • 45 g di cubetti di ghiaccio
  • olio extravergine di oliva q.b.

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 pezzo

Protein 6 g
Kalori 962 kJ / 230 kcal
Yağ 5 g
Lif 1 g
Karbonhidrat 43 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Luca Montersino 10 Tarif
İtalya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bon bon ripieni di toffee

4.8(16)

2 Std. 30 Min

Torta pacchetto regalo

5.0(5)

4 Std. 30 Min

Gelato al mocaccino e nocciole con marshmallow

4.7(12)

10 Std. 20 Min

Panettone con fichi e noci

3.1(53)

7 Std. 30 Min

Mandorlaccio

3.3(10)

1 Std. 10 Min

Cupcakes al cioccolato con glassa cocco-vaniglia (senza lattosio)

4.3(4)

29 Std. 10 Min

Freakshake gusto macarons

3.1(8)

2 Std. 40 Min

Biscotti mandorle e arancia

3.2(9)

2 Std. 20 Min

Yogurt mousse cake all'arancia

3.8(9)

17 Std. 20 Min

Formaggio fresco

3.9(13)

9 Std. 45 Min

Parker Rolls (panini soffici)

4.4(49)

3 Std.

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

4.7(21)

7 Std. 30 Min