![Risotto (Escale gourmande) Risotto (Escale gourmande)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C4B00EDE-4564-4676-822D-1937907B3DE9/Derivates/C9C51E17-744E-4BC3-B205-1BE9DB7152DD.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
- 1 échalote (env. 30 g)
- 40 g de beurre
- 10 g d'huile d'olive extra vierge
- 320 g de riz spécial risotto (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
- 60 g de vin blanc sec
- 720 g d'eau
-
1
cube de bouillon de volaille, de viande ou de légumes
veya 1 c. à café bombée de fond de viande maison ou de fond de légumes, - ½ - 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1812 kJ / 433 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbonhidrat
- 63 g
- Yağ
- 15 g
- Lif
- 1.8 g
Alternatif tarifler
Pesto classique au basilic
10min
Risotto aux cèpes
30 Min
Confit d'oignons
30 Min
Polenta au beaufort et jambon ibérique
15 分钟
Risotto aux morilles
45 分钟
Œufs brouillés aux fines herbes
30 Min
Risotto aux raisins et gorgonzola
40 分钟
Risotto aux asperges
45 分钟
Foie gras d'oie à la truffe
72 godz.
Ravioles sauce au foie gras
40 分钟
Risotto aux asperges
35min
Ecrasé de pomme de terre à la truffe
30 Min