Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

5.0 4 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 6sa 10 dk

12 pieces

Malzemeler

White chocolate cream base

white chocolate small pieces or callets
150 g
whipping cream (min. 30% fat)
250 g

Raspberry filling

fresh raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
sugar
30 g

Crumble

butter room temperature, in pieces
80 g
sugar
70 g
plain flour
80 g

Steamed dough

water
250 g
butter cut in pieces
90 g
sugar
10 g
salt
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
4

White chocolate cream

mascarpone cheese heavily chilled, divided into pieces
250 g

Assembly

icing sugar (isteğe bağlı) to dust

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 piece

Sodyum 219.5 mg

Protein 6.8 g

Kalori 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Yağ 32.2 g

Lif 2.2 g

Doymuş Yağ 19.1 g

Karbonhidrat 35.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Hot Dog Buns

2sa

Semprit Cookies

50 dk

Peach and custard cream muffins

50 dk

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

6sa 10 dk

Strawberry, Peach and Kiwi Tart

7sa

Lemon Curd and Nectarine Tart

3sa 40 dk

Magnolia Kitchen signature brioche doughnuts

4sa 30 dk

Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille

3sa 30 dk

Chocolate and Raspberry Tarts

2sa 50 dk

Rum Babas

3sa 45 dk

Choux Pastry

2sa

No Bake Nutella Cheesecake

4sa 20 dk