Levain de blé aux pommes

5.0 3 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 72sa 20 dk

395 g

Malzemeler

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 100 g

Sodyum 7.4 mg

Protein 14.8 g

Kalori 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Yağ 2.2 g

Lif 4.7 g

Doymuş Yağ 0.3 g

Karbonhidrat 98.6 g

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