Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Poolish
- 120 g Dinkelmehl Type 630
- 150 g Wasser
- 1 g frische Hefe, erbsengroß
Brotteig und Fertigstellung
- 500 g Weizenmehl Type 550
- 250 g Wasser und etwas mehr zum Bestreichen und Benetzen
- 10 - 12 g Salz
- 5 - 6 g frische Hefe, zerbröselt
- 5 g Zucker (isteğe bağlı)
-
75
g Bergkäse, in Stücken
veya 75 g Gouda, in Stücken -
75
g Cheddar, in Stücken
veya 75 g Emmentaler, in Stücken - 80 g Schinkenspeck, gewürfelt (5 mm)
- Wasser zum Benetzen
- 250 g Schmand zum Servieren
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen, zum Servieren (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 100 g
- Kalori
- 1328 kJ / 317 kcal
- Protein
- 13 g
- Karbonhidrat
- 45 g
- Yağ
- 9 g
- Doymuş Yağ
- 4 g
- Lif
- 2.7 g
- Sodyum
- 580 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Skandinavische Kringler
2h 20min
Schinken-Käse-Laugentaler
2h 20min
Apfelkuchen mit Streuseln
2 Std. 30 Min
Das einfachste Dinkel-Buttermilchbrot der Welt
16h 10min
Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung
1h 20min
Mango-Erdbeer-Tartelettes
4h 30min
Blaubeer-Vanille-Schnecken
3h
Möhren-Käse-Bagels
2h 25min
Tortilla-Buns
2 Std. 30 Min
Roosterbrood vom Braai (Brot vom Grill)
2h
Streuseltaler
1 Std. 40 Min
Quarkbällchen
30 Min