![Rolls cacao et sauce au café Rolls cacao et sauce au café](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/da3303cae8a7fe2b032d530c6178b4e4/Derivates/d9deb5fe60a5b209342d7ec00b4fb0034d946fa5.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
-
250
g de sucre en poudre
veya 250 g de sucre roux - 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 30 g de café, fort
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre doux, froid et en une pièce (env. 6 x 4 x 10 cm)
- 1000 g d'eau
- 1 c. à soupe de vinaigre
La pâte à brioche
-
130
g de lait
veya 130 g de crème fraîche -
20
g de levure boulangère fraîche
veya 10 g de levure boulangère sèche - 50 g de cacao en poudre
- 500 g de farine de blé, type 55
- 4 œufs
- 10 g de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre doux, froid, coupé en morceaux
- farine de blé, pour le récipient
- 1 jaune d'œuf
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4176.9 kJ / 998.3 kcal
- Protein
- 17.8 g
- Karbonhidrat
- 122.3 g
- Yağ
- 51.6 g
- Doymuş Yağ
- 30.9 g
- Lif
- 6.2 g
- Sodyum
- 734.4 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Jalousie aux abricots
1 godz. 25 min
Chocolat liégeois
4 godz. 30 min
Bagel sucré chocolat blanc et amandes
4h 10min
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3h 45min
Kkwabaegi beignets torsadés
4h 10min
Tropézienne, fleur d'oranger et curd de clémentine
3 godz.
Oladis (RU)
20min
Coupe des îles
10h 30min
Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe
3 godz. 10 min
Café dalgona irlandais
10min
Bonbons en gelée à la mangue
2h 20min
Pizza Big Mac
1h 30min