Francouzské croissanty

Name: Francouzské croissanty
Prep time: 45 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 18 kusů
Ingredients: 120 gramů vody; 120 gramů mléka; 10 gramů čerstvého droždí; 500 gramů hladké mouky; 50 gramů cukru; 300 gramů másla; 1 čajová lžička soli; 1 vejce

4.8 (31 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk ileri seviye

Hazırlama süresi 45 dk

Toplam süre 12sa

Servis miktarı 18 kusů

Malzemeler

120 gramů vody
120 gramů mléka
10 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
veya 1 čajová lžička instantního droždí
500 gramů hladké mouky, plus navíc na pomoučení
50 gramů cukru
300 gramů másla (50 g změklého, na kousky a 250 g v celku), plus navíc na vymazání
1 čajová lžička soli
1 vejce, rozšlehané, na potření

Besin Değeri: şuna göre 1 kus
Kalori: 1006.9 kJ / 240.7 kcal
Protein: 3.8 g
Karbonhidrat: 24.6 g
Yağ: 14.3 g
Doymuş Yağ: 8.8 g
Lif: 0.9 g
Sodyum: 138.4 mg