Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Mezcla de especias (panipuri masala)
- 10 g de comino en grano
- 5 g de semillas de cilantro
- 1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
- 20 g de mango seco en polvo (amchoor)
- 1 pellizco de asafétida en polvo (isteğe bağlı)
- 5 g de pimienta negra en grano
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar moreno
Agua especiada (pani)
- 10 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin tallo y sin semillas)
- 1 cucharada de pulpa de tamarindo
- 500 g de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
Masa para bolas de pan (puri)
- 100 g de harina de repostería
- 150 g de sémola de trigo fina o semolina
-
130
g de agua mineral con gas
veya 120 g de agua y ½ cucharadita de levadura química - ½ cucharadita de sal
Terminación
- 500 g de aceite de girasol (y 1 cucharadita más para engrasar)
- 1 cebolla roja cortada en dados pequeños
- 10 ramitas de cilantro fresco picado
- 400 g de garbanzos cocidos
- 600 g de patatas cocidas y aplastadas
- Besin Değeri
- şuna göre 1 unidad
- Kalori
- 225 kJ / 54 kcal
- Protein
- 1.32 g
- Karbonhidrat
- 5.95 g
- Yağ
- 2.74 g
- Lif
- 1.06 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra
26h
Pandoro veronés hojaldrado
12h
Wontons fritos salados
30 min.
Stollen de chocolate
2 Std.
Masa para empanadillas
1h 40 min.
Rillettes de cerdo
2 Std. 10 Min
Fritillas
35 min
Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano
3h 20min
El velo de garbanzos, la "pringá" y su caldo (Pepe Rodríguez)
3h
Carbayones
1h 25min
Choux de queso
1h 10min
Almogrote
1 godz.