Cihazlar ve Aksesuarlar
Bu tarif belirli bir cihaz ve aksesuar kombinasyonu için tasarlanmıştır, gerekli cihaz ve aksesuarlar olmadan başarılı bir sonucu garanti edemeyiz.
Thermomix® TM7
Uyumlu
Thermomix® TM6
Uyumlu
Ek olarak gerekli
Thermomix® Bıçak Kapağı
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
Hazırlık 25 dk
Toplam 1sa 50 dk
4 porce
Malzemeler
Souse-vide vepřová panenka
-
600 gramů vepřové panenky
-
½ čajové lžičky soli
-
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
-
20 gramů másla
-
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30 gramů citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
-
1 polévková lžíce olivového oleje
Houbová omáčka
-
2 stroužky česneku
-
20 gramů másla
-
20 gramů sušených hub
-
210 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
-
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
-
1 špetka mletého černého pepře
-
1 čajová lžička hovězího bujónu tekutého, ve skleničce
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porci
Sodyum
522.7 mg
Protein
32.9 g
Kalori
1762.4 kJ /
421.2 kcal
Yağ
29.1 g
Lif
0.7 g
Doymuş Yağ
14.9 g
Karbonhidrat
7.1 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi
Bunları da beğenebilirsiniz...
Domácí šunka
49sa
Loupání česneku (s krytem mixovacích nožů 2v1)
5 dk
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30 dk
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3sa 15 dk
Sous-vide roastbeef
94sa 45 dk
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2sa 20 dk
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2sa 20 dk
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1sa 45 dk
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1sa 35 dk
Křupavý jogurtový chléb
3sa
Kuřecí kousky v lepkavé sezamové omáčce s rýží
40 dk
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40 dk