Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

5.0 113 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 50 dk

4 porce

Malzemeler

Souse-vide vepřová panenka

600 gramů vepřové panenky
½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
20 gramů másla
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (přibližně z půlky citrónu)
1 polévková lžíce olivového oleje

Houbová omáčka

2 stroužky česneku
20 gramů másla
20 gramů sušených hub
210 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
1 čajová lžička kukuřičného škrobu
1 špetka mletého černého pepře
1 čajová lžička hovězího bujónu tekutého, ve skleničce

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porci

Sodyum 522.7 mg

Protein 32.9 g

Kalori 1762.4 kJ / 421.2 kcal

Yağ 29.1 g

Lif 0.7 g

Doymuş Yağ 14.9 g

Karbonhidrat 7.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Příběhy chutí III 26 Tarif
Çek Cumhuriyeti

Servírováno na Cookidoo® 2024 10 Tarif
Çek Cumhuriyeti

Bunları da beğenebilirsiniz...

Vánoční mandle (pro TM7)

20min

Vajíčková pomazánka s křenem

15min

Vaječný likér z domácího salka (pro TM6 a TM5)

2h 20min

Nekynuté těsto na pizzu

30min

Tvarůžková pomazánka

5min

Pomazánka s tvarůžky a chilli papričkou

10min

Vařená vejce (program Vaření vajec)

20min

Bylinkové máslo

10min

Čabajská pomazánka

15min

Sladký snídaňový chléb

1h 30min

Játrová rýže

35min

Dip s datlemi a kari

5min