Uyumlu sürümler
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Budinca de lămâie cu sirop
- 60 g unt, plus pentru uns castronul
- 280 g zahăr brun, plus pentru tapetat castronul
- 160 g zeamă de lămâie
- 850 g apă
- coajă de lămâie, 4-6 fâșii, tăiate cu instrumentul de curățat legume
- 15 g lapte
- 130 g făină de pâine
- 2 lingurițe praf de copt
- 2 ouă
Boeuf bourguignon și finalizarea budincii
- 3 căței de usturoi
- 200 - 250 g ceapă, tăiată jumătăți
- 15 g ulei de măsline
- 700 g carne de vită, fără os, cuburi (2-3 cm) (de preferință garf, ceafă, falcă, carne de la gât)
- 150 g bacon, condimentat și afumat, tăiat fâșii
- 300 g vin roșu, de preferință de Burgundia sau orice vin roșu corpolent
- 200 g apă
- 1 linguriță sare
- 2 prize piper negru măcinat
- 1 legătură de verdețuri (dafin, cimbru și pătrunjel)
- 200 g ciuperci champignon, proaspete
- 300 g morcovi
- 1 - 2 linguri amidon de porumb (isteğe bağlı)
- baghetă, tăiată felii, pentru servit
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porție
- Kalori
- 5931 kJ / 1417 kcal
- Protein
- 49 g
- Karbonhidrat
- 104 g
- Yağ
- 82 g
- Doymuş Yağ
- 44 g
- Lif
- 5.9 g
- Sodyum
- 1267 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Chili con carne
35 dk
Curry de pui thai, rapid
40 dk
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Değerlendirme yok
Kimchi
51sa
Martini cald cu caramel și mirodenii
Değerlendirme yok
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Değerlendirme yok
Pollock cu crustă de cartofi și dovleac
1sa
Curry verde thai și orez cu citronelă
Değerlendirme yok
Pere în vin roșu, gătite lent
Değerlendirme yok
Milkshake cu pere și ciocolată
5 menit
Spată rulată de miel, la cuptor
2sa 30 dk
Zabaglione
15 Min