Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 2 thìa canh dầu ô liu
- 200 gam hành tây, thái lát mỏng
- 800 gam dẻ sườn bò, cắt thành hình khối (2-3 cm) (tốt nhất là thịt mông, nạc vai, thịt cổ hoặc má)
- 150 gam thịt heo ba chỉ, hấp hoặc xông khói, cắt thành dải
- 3 nhánh tỏi
- 250 gam rượu vang đỏ, tốt nhất là rượu Burgundy hoặc các loại rượu vang đỏ khác
- 250 gam nước
- 1 thìa cà phê muối, điều chỉnh theo khẩu vị
- 2 nhúm bột tiêu, điều chỉnh theo khẩu vị
- 1 bó rau thơm (lá nguyệt quế, cỏ xạ hương và mùi tây)
- 200 gam nấm mỡ tươi, cắt lát
- 400 gam cà rốt, cắt miếng
- 2 thìa cà phê bột ngô, hòa tan với một chút nước (isteğe bağlı)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 khẩu phần
- Kalori
- 1577 kJ / 377 kcal
- Protein
- 34 g
- Karbonhidrat
- 8 g
- Yağ
- 21 g