Cháo ếch

Name: Cháo ếch
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 khẩu phần
Ingredients: 85 gam gạo tẻ; 15 gam gạo nếp; 1 thìa cà phê muối; 1 nhúm bột tiêu trắng; 1 nhánh gừng tươi; 800 gam nước; 10 gam tỏi; 1 nhánh gừng tươi; 1 nhánh hành lá; 1 thìa cà phê dầu ăn; 300 gam thịt ếch; ¼ thìa cà phê bột tiêu; 1 thìa cà phê đường; 1 thìa cà phê muối; 2 thìa cà phê nước tương đặc; 1 thìa cà phê bột ngô; 10 gam dầu ăn; 1 thìa canh nước tương loãng; ½ thìa canh nước tương đặc; 1 thìa cà phê đường; ½ thìa cà phê muối biển; ¼ thìa cà phê bột tiêu; 1 thìa canh rượu gạo; 1 thìa canh dầu ăn; 100 gam nước