Arama

Thermomix® Bıçak kapağı gerekli

Bu tarifi hazırlamak için Thermomix® Bıçak Kapağına ihtiyacınız var Daha fazla bilgi

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
TM6

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
(Değerlendirme yok)
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • 4 miếng thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
  • 2 thìa cà phê muối
  • ¾ thìa cà phê bột tiêu đen
  • 4 nhánh cỏ xạ hương tươi
  • nước, để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
  • 30 gam nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
  • 50 gam hành khô
  • 1 - 2 nhánh ngải giấm tươi, chỉ lấy lá
  • 50 gam rượu vang trắng không ngọt
  • 1 thìa canh giấm rượu vang trắng
  • 200 gam bơ nhạt, cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
  • 4 lòng đỏ trứng gà
Besin Değeri
şuna göre 1 khẩu phần
Kalori
3058.5 kJ / 728.2 kcal
Protein
48.1 g
Karbonhidrat
0.7 g
Yağ
60.1 g
Doymuş Yağ
34.8 g
Lif
0.6 g
Sodyum
1243.2 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler

Tümünü göster