Ιταλική πίτσα bianca
TM6

Ιταλική πίτσα bianca

(Değerlendirme yok)

Malzemeler

Προζύμι

  • 3 γρ. φρέσκια μαγιά
  • 1400 γρ. νερό
  • 100 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 150 γρ. αλεύρι χωριάτικο
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού

Ζύμη πίτσας

  • 400 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 1480 γρ. νερό, και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
  • 10 γρ. αλάτι
  • 15 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού

Besin Değeri
şuna göre 1 μερίδα
Kalori
1644.3 kJ / 393 kcal
Protein
12.6 g
Karbonhidrat
75.5 g
Yağ
2.2 g
Doymuş Yağ
0.6 g
Lif
3.9 g
Sodyum
646.3 mg

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler