![Gâteau nantais et glace au rhum Gâteau nantais et glace au rhum](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5e600ed1-ed03-443e-a6e8-a66108efd58b/Derivates/c75402ca-21e9-4875-bd23-f748fbe6543b.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La glace au rhum (la veille)
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 - 70 g de rhum ambré, à ajuster en fonction des goûts
- 5 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
Le gâteau (le jour même)
- 250 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 80 g farine de blé, et un peu pour le moule
- 150 g de jaunes d'œufs (7-8 jaunes d'œufs)
- 200 g de sucre en poudre
- 3 c. à café de levure chimique (1,5 sachet)
- 150 g d'amandes en poudre
- 60 g de rhum
Le glaçage (le jour même)
- 1 blanc d'œuf
- 275 g de sucre glace
- 20 g de rhum
- Besin Değeri
- şuna göre 1 part
- Kalori
- 3102.4 kJ / 744.3 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Karbonhidrat
- 65.9 g
- Yağ
- 43.2 g
- Doymuş Yağ
- 21.4 g
- Lif
- 1.8 g
- Sodyum
- 235.5 mg
Alternatif tarifler
Gâteau au café et aux noix
1 Std. 10 Min
Gâteau aux pommes et au lait concentré
40min
Gâteau nantais
1sa
Tarte au sucre
4sa
Gâteau battu
3h
Gâteau de riz au caramel
1 godz. 40 min
Cobbler aux pommes
1 godz. 40 min
Gâteau aux amandes et à la mandarine
55 dk
Gâteau aux noisettes
55 dk
Gâteau tatin aux pommes caramélisées
3h 35min
Gâteau nantais d'Eric Guérin
2 Std.
Far breton aux pruneaux
1 Std. 10 Min